被遗忘的小满习俗

小满时节过后，北方的冬小麦、大麦等夏熟作物开始结果，逐渐饱满，但尚未成熟。这种农事被称为小满。下面与小编一起来了解一下小满节气的传统习俗。

抢水

旧时水车为农业排灌做工具，谚云：小满动三车（指丝车、油车、水车）。水车在小满时启动。农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，于海宁一带展开演练。各户由年长执事带领，确定日期后，准备充分，到日黎明即行动，燃起火把于水车基上，将麦糕、麦饼、麦团等供给执事者。随后双方以鼓锣为号，敲响声此起彼伏，踏动各水车，引水至田，河浜水光之处收成。

蚕神诞辰

小满节为蚕神诞辰，故在该节供奉蚕。此时，我国以养蚕闻名，江浙一带的农村也常在此庆祝。小满时节为蚕主称日，蚕茧结成，待采摘缫丝，栽桑养蚕，江南乡民的传统副业。家蚕全身宝、家庭食之为福，人们对它充满期待与感激之情。

据记载，清道光年间（1827年），江浙地区有一座丝业公所兴建了先蚕祠。该祠内设戏楼，旁设有木宫，台下石板广场容纳万人观演剧。小满前后三天由丝业公所出资，请各班登台表演大戏。由于三类戏中无私生子和死人的情节，因此都取名“不演私子亦不演死人”的戏文，并被严格审慎执行，以求吉利。

祭三神

小满节为祭三车之节日。这三车为水车、纺车和油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧时节。若田里不蓄足水，便能致田坎干裂，无法插秧，影响农作物收成。因此天旱年份，人们会早算，巧妙安排人力或畜力带动水车灌溉水源。过去在偏僻江南古镇边的水田旁，常常看到水牛蒙住双眼转动水车木盘带动龙骨提水，或人力双脚交替踏车提水的情景。

食苦菜

春风吹，苦菜长，荒滩野地作粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀；《诗经》：采苦采苦，首阳之下。传说王宝钏以寒窑吃18年苦菜充饥。往时因春种未熟，农民需靠苦菜补粮。苦菜苦中带涩，涩中带甜，新鲜可口，清凉易爽；清爽、凉香，营养丰富，含多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇。具有清热、凉血解毒的功能。

《本草纲目》：（苦菜）久服安心益气，轻身耐老。医学上常以苦菜治疗热症，古人亦用之醒酒。宁夏人喜爱将苦菜煮熟，冷拌或酸辣，调以盐、醋、蒜泥，清凉辣香，食用馒头、米饭，使食欲大增。也有黄米汤腌苦菜，清甜脆嫩；再用开水蒸汁，挤出苦汁，制作汤、馅等，各具风味。

小满时节采收香蕉

台湾彰化附近的海域可捕获黑鲳，东北部苏澳及南部海域则可捕获飞鱼。高雄县的旗山和美浓等地已进入丰产期。台湾以其香蕉出产地闻名，每年数万条香蕉外销各国。

文化博大精深，二十四节气更是精华浓缩，这些被遗忘的小满习俗、值得我们去学习的地方，让我们继续关注你！